我院13级家政学营养现状调查实习结束（多图）-人文学院(家政学院）

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我院13级家政学营养现状调查实习结束（多图）

作者：发布于：2015-07-08

2015年5月25至6月7日，2013级家政学同学开展了为期两周的“营养现状调查”专业实习。

       家政学此次实习主要分为膳食调查，参观阿满食品企业和营养宣教三个部分。在张黎、胡贺文和于丹老师的带领下，家政学的同学们完成了此次实习的任务，达到了预期目标。
       家政学专业于5月25日上午召开实习动员大会，明确了本次实习的具体安排事宜。27日上午召开了实习的阶段性总结会议，各组代表通过PPT展示了本组前两天膳食调查的方式、阶段性进程及具体成果。在老师的提议和帮助下，各组进行改进，并于6月1日上午由各组代表汇报了改进后的调查成果及分析。2日上午各组代表分别展示了本组确定的营养宣教的主题及大致内容。
       吉林省阿满食品有限公司成立于1998年，是一家以熟肉制品生产、销售于一体的大型民营加工企业。
       6月3日，全专业同学在老师带领下前往阿满食品有限公司参观。同学们从原材料的选择，到产品的加工，再到成品的包装等一系列环节，感受到了食品卫生安全的严格规范标准，也认识到食品安全的重要性。
       6月4日各组完成终稿并打印成营养知识手册。5日全体同学分三组分别位于北门，大学生购物中心门口和图书馆门口进行营养宣教活动。向同学们展示了形态逼真的食物模型，发放了营养知识手册，并进行了相关营养知识的宣传。

记者采访到家政学一班班长张恒同学，他表示:通过本次实习，同学们真正体会到了调查过程的不易，意识到了团队合作的重要性，增添了解决困难的勇气，锻炼了与他人沟通的技巧。更重要的是，认识到了自身存在的不足，从而坚定了以后更要努力学习专业知识，提升自己的能力的决心。